ご訪問をありがとうございます。

 

💛美味しい、簡単、見栄えがする!

💛その日に作りたくなる、やる気にさせる料理教室!

 

手軽に買える材料を使って、ニューヨークらしい、楽しいお料理の提案をしています。
2004年にニューヨーク・マンハッタンで開講、2015年より、東京・目黒でも教室を始めました。

アメリカ在住18年の経験とNYで主宰していた料理教室でのレシピをもとに、日本でも本格的な海外の味をご自宅でも楽しんでいただけるようなお料理作りをしています。

身近な材料で作れることを大切にしているので、買い物が大変になるような材料や食材は使わないように心がけています。

また、作り手の立場に立ったレシピ作りをしていますので、無理のない材料とシンプルな工程のお料理ばかりです。

 

簡単で美味しく、すぐにおうちでも作りたくなるので、ご参加をされた皆様が「やる気にさせる料理教室!」と呼んでくださっています。

 

初心者からベテラン主婦まで、ご家族がいらっしゃる方も、お勤めで独身の皆様も、20代から70代までと、様々な方たちがご参加くださっていて、毎回楽しくやっています♪ どうぞお気軽にご参加ください。

 

クラスは、デモンストレーション形式なので、普段あまりお料理をされない方も安心してご参加いただけます。


【こんな方たちにオススメです!】
💛洋食が大好きで、作り方を知りたい!
💛手軽にできるお料理で素敵なおもてなしをしてみたい!
💛夕食のマンネリ化から脱却したい!
💛お料理をすることが楽しくなりたい!

💛ニューヨークが大好き、懐かしい、または、そうでない方も^^!

どうぞお気軽にご参加ください。
ワンレッスン 4900円~ 💛目黒駅より徒歩1分

▮初めての皆様へ

・教室にご参加されたことで、お料理が楽しくなった!、自分で作りたい、と思うようになった!、新しいことをたくさん知った!参加してよかった!と言っていただけるようなお料理教室を目指しています。

 

・レシピはできるだけ少ない労力で無理なく作れて、本格的な味が出せるように工夫しています。 洗練されたアメリカンフードを中心にイタリアン、フレンチ、中東、アジアなどとジャンルにこだわらずに幅ひろく扱っていきます。デザートも、手順が簡単で、無理なく作れておいしいもの、をご提案しています。ヘルシーなスイーツレシピも取り入れています。

 

・普段のお食事にも、おもてなしにも、どちらでも活用していただけるメニューばかりです。長いケータリングの経験から、おもてなしには普段作っているお料理を出されるのが、失敗もなく効率的に進めることができると思っています。 クラスメニューをそのまま、おもてなしに出される方も多くいらっしゃいます。

 

・ご自宅に帰ってから作っていただけるという事を大切にしています。また、繰り返し食卓にのぼる、役に立っている、と思っていただけるようなメニュー作りをするように心がけています。

 

・クラスの中では、おもてなしの際の手順や前もって作っておけるところ、などもお知らせしていきます。ストレスなく教室のお料理が再現できるよう、また、無理なく家族やお客様にお出しできるようにしています。←好評です。

*ご自身で作られるときに、どこまで前もって作れるかがわからないときには、ご連絡ください。

 

・近所のスーパーマーケットや輸入食材店(成城石井やカルディ、Amazon.co.jpなど)で手軽に手に入れられる材料を使って作ることを基本としています。手に入れられない場合は、適した代替え食材などもご提案しています。

 

・ソテー、煮込み料理、蒸し物、オーブン料理などとバラエティーに富んだ調理法でメニュー作りをしています。

 

・「食べることは元気の源」体にいいものをたくさん取り入れて、正しく食べる。そんな食生活を大切にしています。

 

・クラスは楽しく!教室の中で、食や生活の情報交換もたくさんしていきましょう。

 

2004年の開講以来ずっと同じコンセプトで続けていて、ご好評をいただいています。

 

どうぞ、お気軽にご参加ください。

 

ご質問もご意見も、ご遠慮なくお知らせください。

▮NYCookingは、こんなお料理教室です!(教室のコンセプト)
▮更新情報

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手軽に買える材料を使って、ニューヨーク風の洒落たお料理を提案しています。 ニューヨークで2004年に開講、2015年より東京・目黒でも始めました。ワンレッスン4900円、目黒駅より徒歩1分

▮Books

「そのまんまオーブン料理 和風・イタリアン・ニューヨークスタイル」主婦の友社

(2009年12月)

2006年から2009年まで、JTB出版「るるぶニューヨーク」プロの技を習う、で料理教室のご紹介いただきました。

 
 

2016/4/5➡ 5月のクラスメニューを更新しました。詳しくは、スケジュールのページ、とブログよりご覧ください。

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3/28/2016➡ 4月22日(金)にNY・ハリソンにて料理教室を開催します。NY在住の方は、ぜひご参加ください。詳しくは、こちら(ブログ)をご覧ください。

 

3/15/2016➡ 3月中旬から5月中旬まで、目黒教室はお休みをいただきます。次回の目黒教室でのクラスは5月下旬からになります。

▮ご参加をくださった皆様の声

♥ 定番料理を美味しく作る方法を教えていただけるので、教室で習ったお料理はリピート率がとても高いです。何度も繰り返し作っています。

 

♥ これまでいろいろな料理教室に行ってハードルの高いお料理が多かったのですが、こちらのは実践的で作りやすいです。何度もリピートすることができるお料理ばかりなので、とても役に立っています。

 

♥ 材料も難しくなく、前の日にここまでできる、というのを教えていただけるので、無理なく作れます。私にもできそう、と思えるし、実際に作れるので、とてもうれしいです。

 

♥ 教室で習ったものをそのまま作ると、家族から「今日は何の日?」と言われます。豪華なお料理が出てきたと思うようです。いつもと同じ手間でできているということは、内緒です!

 

♥ おもてなし料理をお弁当に持っていっています^^ 本当に、おいしいものが素早くできてうれしいです。

 

♥ レパートリーが増えたのと、お客様にも普段作っているものがお出しできるので、おもてなしの時に慌てずに済むようになりました、スラスラできて嬉しいし、私も皆さんと一緒に楽しむことができるようになりました。

 

♥ 私にも、ラザニアが焼けた!なんて、すごいです。友人も美味しいと言ってくれました。ありがとうございました。

 

♥ 週末に早速ラムを焼きました。教室のお料理は、すぐに作りたくなるものばかりですね。夫も美味しいを何度も連発して、完食でした。

▮最新のお知らせ
 

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