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★教室のお料理の写真の掲載しています。インスタグラムのアカウントをお持ちでない方は、この下で見ていただけます。

教室のお料理の写真は、【nycooking】

NYや東京での様子、プライベートのインスタは、【nycooking_tyo_ny】

ブログの更新

 

現在募集中のクラスのお知らせは、こちら

教室のお料理や様子など、いろいろなことを書いて、更新中→http://nycooking.blog.jp/

2016年9月以前のブログ:アメブロhttp://ameblo.jp/nykirara/

メール配信のお知らせ

教室からのお知らせのメール配信(スケジュールやメニューのお知らせなど)もあります。お申し込みフォームは、「スケジュール」のページ

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クラスの形式】

● クラスは少人数制のデモンストレーション形式です。ポイントになるところは実際に体験していただくこともあります。


買い方、切り方等も含めた下準備の仕方、調理仕方の説明やデモをいたしますので、

ご自宅に戻られてからも作っていただけますよう、ノートをとったり、写真を撮ったりして、作り方を確認していらしてください。

途中で質問もしていただけます。

● デモの間は、立ったまま、または、椅子に座って見ていただけます。どちらでも構いません。

● 洗い物は、全員で済ませるようにしています。

● お料理が完成した後は、全員で盛り付け、食事です。

*2004年以来の開講以来この形式を続けていますが、家に帰って必ず作れるのでよい、

買い物の仕方や切り方などもわかるのでクラスの後は迷わずに確実につくることができる、

​おもてなしの時に慌てることがなくなった、など、好評をいただいています。

「みんなのつくれぽ」のページものぞいてみてください。)

*前もって作っておけるところや、前日に全て作れます、というように、無理なく作れる手順もお伝えしていますので、
ご自宅で作られるときにも、負担を感じられないようにしながら作ってください。​

*おひとりで、初めてのご参加でもご心配をされずにいらしてください。
​おひとりでご参加をされた方たちからも、すごく楽しかった!というフィードバックをたくさんいただいています。

▮NYCookingについて

ご訪問をありがとうございます。

 

♥美味しい、簡単、見栄えがする!

♥その日に作りたくなる、やる気にさせる料理教室!

 

NYCookingは、2004年にニューヨーク・マンハッタンで開講したお料理教室です。手軽に買える材料を使って、ニューヨークらしい、簡単で美味しく、見栄えのする楽しいお料理の提案をしています。
2015年からは、東京・目黒で教室を始めました。

また、2016年からは、NYでの教室も再開しましたので、現在は目黒とニューヨークの両方のロケーションで料理教室を開催させていただいています。
 

アメリカ在住18年と東京での生活の経験より、それぞれのロケーションにあったお料理を提案をしながら、毎回たくさんの生徒様達と楽しくお料理作りをしています。

身近な材料でも本格的な味をご自宅でも楽しんでいただけるように、また、作り手の立場に立ったレシピ作りをしていますので、購入に無理のない材料とシンプルな工程のお料理ばかりです。

教室で作ったお料理は、すぐにおうちでも作りたくなるので、ご参加をされた皆様が「やる気にさせる料理教室!」と呼んでくださっています。

教室のお料理は、普段のお料理にも、おもてなしにも、どちらでも使っていただけるようなものにしているので、いつも作っているお料理からおもてなしがしていただけるようになっています。

簡単ですが、見栄えもいいお料理が多いのと、無理なく作れるための段取りもクラスの中でたくさんお知らせしていますので、「教室に通うようになってからおもてなしをするのが楽しくなった!」という声もたくさんいただいています。もちろん、普段のお料理にもどんどん作ってください。

初心者からベテラン主婦まで、ご家族がいらっしゃる方も、お仕事をされている方も、年齢も20代から70代までと、様々な方たちがご参加くださっていて、毎回楽しくやっています♪ どうぞお気軽にご参加ください。

クラスは、少人数制のデモンストレーション形式なので、普段あまりお料理をされない方も安心してご参加いただけます。

デモンストレーション形式ですが、数十名で椅子に座って作り方を見る、という形式とは違うので、アットホームな和気あいあいあとした雰囲気です。もちろん、途中で質問もしていただけます。

2004年よりこの形式で行っていますが、ご参加くださった皆様には好評をいただいています。


【こんな方たちにオススメです!】
♥ 簡単で見栄えのするお料理が作りたい!

♥ 各国料理が大好きで、作り方や食文化を知りたい!
♥ おもてなしをしたいけれども、できるだけ手軽で、少ない時間で段取りよくすすめたい!

♥ 毎日の食卓のマンネリ化から脱却したい!
♥ お料理をすることが楽しくなりたい!

♥ ニューヨークが大好き、懐かしい、もちろん、そうでない方も!大歓迎です。


目黒教室:目黒駅より徒歩1分

​ニューヨーク教室:マンハッタン、ハリソンは一般募集、ほかプライベートクラス

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