NYCooking
ニューヨークスタイルのお料理教室

Class Menu：バックナンバーのクラスのメニュー
春のクラス(３月～５月）

ハーブを使ったお料理

グラバラックス（サーモン）とマスタードディルソース
３種類のハーブのサラダ、ウォールナッツとクランベリー
ローズマリーとセージのラムチョップのグリル
キャロットとインゲンのソテー・タラゴン風味
バターミルクパンナコッタとストロベリー・ルバーブソース

春のランチョンメニュー

ビーシーソワーズ
ココナッツバタフライシュリンプ
白身魚のソテーと野菜のソース
春のビーンサラダ
シュークリーム

イタリアンオードブルパーティー

トマトのブルスケッタ
クラムカジノ(アサリとパン粉のオーブン焼き）
ローズマリーシュリンプとレモンビネグレット
ビーンとハーブのサラダ
ズッキーニとポテトのブルーチーズチップス
くるみとオレンジのケーキ

ブレックファストベーキング

ブルーベリーマフィン
手作りソーセージパテとビスケット
バナナブレッド
バターミルククラムケーキ
アイリッシュソーダブレッド

春のランチョンメニュー２

フィンガーサンドイッチ４種
トマトタルト
チーズストロー
グレープフルーツとフェンネルのサラダド
ビーフストロガノフ
オーブンフライポテト
イチゴのババロアとイチゴのソース

オーブンローストとフランクステーキ

アスパラガスとしいたけのロースト
スロークック・ローストサーモン
フランクステーキ（ビーフ）・アジア風
エブリデーサラダ
イエローバスミティライス
チョコレートチップスドロップクッキッキー

ひと皿ディナー
(こちらのクラスは、クローズ、になりました。）

シュリンプとアスパラガスのサフランリゾット
グリルドチキンサラダとアジアンドレッシング
ベイクドパスタ
シュークルート（ドイツ料理：ソーセージとザワークラフト、ポテトの煮込み）
ストロベリーロマーノフとチョコレートソース

イースターのお料理
(こちらのクラスは、クローズ、または、臨時開講の特別クラスになる予定です。

ホワイトアスパラガスと卵のオーブン焼き、トリュフ風味
ラムのもも肉のロースト
リヨン風ポテト
アップルとミントのクスクス
クリームブリュレ

パスタ２

クラブミートとアスパラガスのクリームソース、エンジェルヘアパスタ
ヴィールラグーとリガトーニ
ポシュートとグリーンピースのフィットチーネ、クリームソース
キャベツとアンチョビのスパゲッティ
ホールウィートスパゲティ・しいたけとアルグラ
ジンジャーとミント風味のグレープフルーツゼリー

バックナンバーのクラスのメニューは、毎月２～３クラスずつ順次スケジュールされています。スケジュールの更新についての詳細は、クラススケジュールのページをご参照ください。

同じメニューのクラスは原則として１年に一度ずつ回ってくる予定ですが、一覧の中には、今後年間のスケジュールに入らないものもございます。

メニューや盛り付けは、一部変更になることがありますことを、ご了承ください。